对大型酒店食品进行中心温度检测
平凡中的默默奉献——记康巴什食药监局餐饮科科长张宇楠
张宇楠是康巴什新区食药监局餐饮服务监管科科长，负责此次UNCCD COP13大会期间康巴什局的食品药品安全保障工作的联络工作及指定接待酒店外围保障工作。大会期间一方面负责向筹委会食品安全保障组报送相关数据信息，接待酒店专项评估，并督促其解决整改问题65余处。另一方面他还兼任大会期间外围巡查组组长，从早上6:00至晚上11:00，全面做好联络员的本职工作外，还要协助市食药监局第一巡查组对各接待酒店进行巡查，食品原材料采购、粗加工间、操作间、洗消间、库房、留样等各个环节都不放过；早中晚三餐前后是他最忙碌的时候，晚餐过后他又投入到外围酒吧一条街、民族特色餐饮等经营单位检查，一直到所有人就餐完毕他一天的工作也算结束，会议期间每天他都要重复这样的工作流程，细致入微，生怕出一点纰漏，将食品安全风险降到最低，平均每天行走2万步。
《医述》：多点执业 多点理想