柠檬鲜为人知的7大功效：防止食物变色
2016-05-24 09:17:00 来源：人民网
原标题：柠檬鲜为人知的7大功效：防止食物变色
导读：除了泡水，买回家的柠檬还有啥用途？美国“每日健康网”最新载文，刊出“柠檬在烹调中的妙用”。
防止食物变色
防止食物变色。柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
防止米饭过于黏稠。蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
防止红糖结块变硬。在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
编辑：单晓琳
关键词：食物;柠檬汁;柠檬皮;口感;红糖
核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
2016-05-24 09:17:00
研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
2016-05-20 09:46:00
本文摘要 | 天气越来越热，今天分享的是一款清凉饮品——薄荷柠檬汁（lemonade）。准备这么一壶漂亮又清凉的薄荷柠檬汁，招待客人招待自己，宾主尽欢。2.做好的柠檬汁如果立即要喝，可以放冰块进去，或是事先准备糖浆，放凉了加进去，很方便！
2013-07-04 18:21:49
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