央广网北京2月28日消息（记者 雷妍）吃鱼油能降血脂吗？由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导的“科学”流言榜给出真相。

真相：这种说法不严谨。

鱼油中对人体有用的主要成分是Omega-3脂肪酸，它是一种人体必需但又不能自身合成的多不饱和脂肪酸，包括DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。而“血脂”不是单一指标，一般的血脂四项包含总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯。Omega-3脂肪酸并不能降低胆固醇和低密度脂蛋白，只能“对付”甘油三酯。

轻度甘油三酯升高，通过控制饮食大多能恢复正常。如果饮食控制后指标还高，可以服用贝特类药物，当然也可以配合鱼油使用。药物出现副作用，或在排除其他原因并接受他汀类药物和其他药物治疗后，甘油三酯超过5.6mmol/L（500mg/dL）甚至11.3mmol/L（1000mg/dL）的严重患者，应加用Omega-3脂肪酸以降低甘油三酯水平。

一些研究表明，摄入DHA和EPA对心血管健康有益，但不同鱼油产品中的DHA和EPA含量差异较大。EPA和DHA均具有降低甘油三酯及富含甘油三酯的脂蛋白胆固醇作用，并呈剂量依赖性。也就是说，这两种成分的比例要高，鱼油才有治疗效果。一般来说，纯度达到90%以上才能被称作处方鱼油。市面上的鱼油纯度从30%到97%不等，如果吃了一颗30%纯度的鱼油，还会吃进70%的其他油脂，因此，“吃不对”可能让你的血脂“油上加油”。除了纯度，还要看配料表里“DHA+EPA”的含量，中国血脂管理指南中推荐的量为1至4克每天。

总的来说，对于健康人群而言，普通保健品鱼油因剂量不足，降脂效果有限。对于高血脂人群，高纯度鱼油可以作为辅助治疗的搭配，不过鱼油无法替代他汀类药物对胆固醇的管理，建议在血脂异常时先进行生活方式干预，若效果不足再考虑鱼油补充，但一定注意需在医生指导下使用。