2020年11月21-22日，由中国保健协会主办，中国保健协会食物营养与安全专业委员会承办的“2020第三届NHEC中国营养健康产业企业家年会”在北京召开。会议以“拥抱变革 共赢未来”为主题，为后疫情时代营养健康产业发展拨云见日、辨明方向，共商营养健康产业的创新与高质量发展之路。在本次企业家年会上，央广网对上海嘉香实业有限公司副总经理郑艳丽进行了专访。

　　央广网记者：上海嘉香实业本次年会获奖可喜可贺。据我所知，嘉香实业一直在积极助力全民健康，而且颇有建树。请问后疫情时代，嘉香实业为了民众健康，又有哪些新的规划和动向呢？方便透漏一下吗？

　　答：疫情肆虐，使得民众的健康意识普遍增强，这是否极泰来的好事。作为健康产业企业，特殊时期，我们更应当坚守“有实力，有大爱，有担当，有远见”的“四有”原则。

　　首先是实力筑品质，上海嘉香实业一向用高品质的健康产品说话，为百姓健康造福。我们的天门冬氨酸钙，此次获得营养健康产业影响力产品的荣誉，是业界给予的高度肯定。与此同时，我们心怀大爱，始终致力加强健康科普宣传。此前，我们开展的“三减三健”骨健康“111”工程活动备受好评。

　　现阶段，我们将积极响应国家卫计委《全民健康素养促进行动规划（2014-2020）》内容的号召，贯彻落实卫计委宣传司批准的（国卫宣传健便函）的精神，在中国保健协会的指导下，开展全民健康素养促进行动“天门冬氨酸钙和骨健康科普中国行”公益巡讲活动。通过这个大型公益活动，带动和吸引广大群众关注健康，提高居民健康知识理念、健康行为方式及健康基本技能。

　　央广网记者：郑总，听说咱们嘉香生产的天门冬氨酸钙在生产工艺上跟别的钙有很大区别，想问问你们这个钙在生产工艺上有哪些优势？

　　答：总体来说，我们的天门冬氨酸钙在成产工艺上主要有三大优势。第一，我们采用先进的高压流体磨和纳米螯合技术，在高温、高压、高频的条件下，利用气穴坍塌的原理，能够使氨基酸分子的自由基和钙离子迅速螯合成氨基酸螯合钙（我们称之为一步螯合）。第二，高压流体磨与纳米螯合技术是采用现代化设备工艺的体现，从原料——预分散——高压流体纳米磨——喷雾干燥——成品包装，全程都在封闭的管道中进行，无污染，无三废，产品安全健康卫生，符合绿色环保健康的理念。第三，高压流体纳米磨技术生产的天门氨基酸钙颗粒均匀细腻，氨基酸分子的自由基和钙离子直接在体外螯合，符合人体消化系统吸收钙的机理，产品PH值呈中性，温和不伤胃，溶解性高，吸收率在90%以上，不含重金属，可直接在小肠中被吸收。因此不会与胃酸中的阴根离子结合形成沉淀物，给肠胃带来负担，影响钙的吸收。